Bobs Red Mill 美國鮑伯無麩質通用麵粉 624g

【品牌特色】
鮑伯紅磨坊始於1978，為了能提供天然又健康的食品，鮑伯堅持使用古羅馬之石磨法來磨制穀物。不同於一般機器在高速下所磨制而成的麵粉，石磨是靠著慢速旋轉的方式，使穀物保持在低溫狀態下。這不僅保有了穀物原始的味道並且也保留了穀物原有的營養成份。
鮑伯紅磨坊為您的健康帶來多樣化的選擇，產品種類從全穀、有機到無麩質食品。產品線包括麵粉、穀麥片、預拌粉、烘焙材料等。
產品在生產過程中的各個環節，包括一開始的清洗、品質控管、生產到包裝，皆在鮑伯的紅磨坊中完成。每個產品在先內部實驗室內會先進行質量控制測試。而在這測試階段，無麩質產品將被與其他產品做隔離，並在另一個實驗室內做特殊的無麩質測試。

【產品特色】
這是一款無麩質筋性麵粉，對麩質過敏的你是最好的選擇，可取代小麥麵粉。 可製作餅乾、蛋糕、布朗尼、鬆餅、煎餅、馬芬等。


材料：材料：2.25杯無麩質筋性麵粉、1茶匙小蘇打粉、1茶匙鹽、1杯奶油、3/4杯糖、3/4杯紅糖、1茶匙香草精、2顆蛋、2杯巧克力豆、1杯碎核桃。

做法:以攝氏190度的溫度預熱烤箱，將麵粉、小蘇打粉、鹽混合後倒入一個小碗中備用。另準備一個大碗，將奶油、糖、紅糖、香草精攪拌至滑順的狀態，再分次的加入雞蛋，一次一顆。接著慢慢的加入麵粉，使其充分混合。再依個人喜好加入巧克力豆或碎核桃。將麵糰揉成圓形，挖起約2茶匙的大小，在烤盤上將餅乾間隔約2.5公分並排，放進烤箱約烤11至13分鐘，呈現淡棕色後即代表完成。在烤盤紙上冷卻約5分鐘後，移置網架上使其完全冷卻，即可食用。(可製成36塊餅乾)

【產品成分】糯米粉，全穀糙米粉，馬鈴薯澱粉，全穀高粱粉，樹薯粉，玉米糖膠
【產地】美國
【保期限】18個月