Bobs Red Mill 美國鮑伯無麩質多用途麵粉 1.24kg

【品牌特色】
鮑伯紅磨坊始於1978，為了能提供天然又健康的食品，鮑伯堅持使用古羅馬之石磨法來磨制穀物。不同於一般機器在高速下所磨制而成的麵粉，石磨是靠著慢速旋轉的方式，使穀物保持在低溫狀態下。這不僅保有了穀物原始的味道並且也保留了穀物原有的營養成份。

鮑伯紅磨坊為您的健康帶來多樣化的選擇，產品種類從全穀、有機到無麩質食品。產品線包括麵粉、穀麥片、預拌粉、烘焙材料等。

產品在生產過程中的各個環節，包括一開始的清洗、品質控管、生產到包裝，皆在鮑伯的紅磨坊中完成。每個產品在先內部實驗室內會先進行質量控制測試。而在這測試階段，無麩質產品將被與其他產品做隔離，並在另一個實驗室內做特殊的無麩質測試。

【產品特色】
這是一款無麩質的中筋麵粉，對麩質過敏的你是最好的選擇，可取代小麥麵粉。可製作蛋糕、餅乾、麵包、鬆餅、煎餅。



材料：1又1/2杯燕麥粉、1杯Bob's Red Mill鮑伯紅磨坊無麩質多用途麵粉、1杯糖、1/4杯Bob's Red Mill鮑伯紅磨坊亞麻籽粉、1/4杯木薯澱粉、1又1/2茶匙玉米糖膠、1茶匙小蘇打粉、1茶匙鹽、3/4杯又2茶匙椰子油、6茶匙蘋果泥、2茶匙香草精、1杯巧克力脆片

做法：將烤箱預熱至攝氏165度。準備好抹好油的烤盤。充分混合燕麥粉及無麩質多用途麵粉、糖、亞麻籽粉、木薯澱粉、玉米糖膠、小蘇打粉及鹽後加入椰子油、蘋果泥及香草精並攪拌至麵糰狀，灑上巧克力脆片後均勻混合均勻。取適量麵糰放在烤盤上並壓平至2公分厚。在烤盤上將餅乾間隔約2.5公分並排，放進烤箱約烤12至15分鐘，呈現淡棕色後即代表完成。

【產品成分】鷹嘴豆粉、馬鈴薯澱粉、樹薯澱粉、高粱粉、蠶豆粉。
【產地】美國
【保存期限】18個月