和春堂 雙茶一蛋成名萬用滷包

和春堂 雙茶一蛋成名萬用滷包
媽媽總告訴我「越是平凡，越不簡單」
（茶葉蛋、糖心蛋的最佳基底！少了它等於少了靈魂）
所謂的雙茶採用了「阿薩姆紅茶+烏龍茶」黃金比例
加上和春堂的「獨門滷包」所製成的「一蛋成名」

鍋裡散出茶香味??食者聞味擺第一！

要如何讓茶葉蛋入味也是關鍵：
重點與蛋殼的裂痕有關，人們流傳一句話：「人生就像茶葉蛋，有裂痕才入味。」這個裂痕要讓冰冷的外殼將褐色滷汁進入蛋白讓它著上美麗的色彩！！！

孩子的最愛～～也是現在不出門媽媽動手做的最佳選擇
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成分：紅茶.烏龍茶.桂枝.肉桂.八角.花椒.甘草.陳皮.小茴香.山奈
淨重：1包20公克/一包內有3入共60克
規格:一組內含2袋 共60*2=120克
保存期限：1年
保存方式：請放置陰涼處勿受潮
產地：台灣

老媽媽「認真茶葉蛋」製作方式：
1.滷汁煮滾備用。
2.水加鹽煮滾，加入蛋煮 5分鐘撈出，泡冰水敲出裂痕。
3.將蛋放入滷汁加些許醬油調味煮 30 分鐘後，放入冰箱靜置約 48 小時。
4.取出蛋，剝除蛋殼即可。
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老媽媽「溏心流沙蛋」製作方式：
精華醬汁：
水300cc、醬油60cc、冰糖1T、味琳1T、滷包1包、茶葉包1包
水+醬油+滷包煮滾關小火煮20分鍾加入冰糖、味琳調味備用。
煮蛋：
1.蛋鈍的那面輕敲，水滾加一點鹽，蛋下鍋煮6分鐘，起鍋水倒掉，泡冷水，剝殼。
2.撥完殼的蛋，泡湯汁。至少24小時以上，入味即可食。