馬來西亞 A1肉骨茶 新加坡口味 清真食品 (35g*2入/包)

馬來西亞A1品牌介紹：：

1986年，A1於馬來西亞創立自主品牌，三十多年來，A1始終致力於提供高品質的東南亞特色美食，成為馬來西亞知名的食品品牌，其產品在東南亞各大超市、副食店均可買到。

肉骨茶：肉骨茶是新馬著名的地道佳餚，聞名於東南亞，也是新馬人的驕傲。說來這品人間美味，可是見證了南來的過番客的辛酸史。

話說當時南移的華人來到南洋多以出賣勞力為生，生活相當辛苦，肉骨茶便是有位小販用中醫師配合了多種藥材和南洋盛產的胡椒配以豬肉骨熬成的湯混合白飯便宜賣給苦力吃以增加他們的體力。經後人的改良和演變，加上生活逐漸優渥，肉骨茶以從供苦力飽肚的“粗茶淡飯”變成了營養聞名的“上等菜”。

肉骨茶雖有茶字，卻不是茶，它有幾十種名貴中藥材,所以它是地地道道的中藥排骨湯,在加上多種熱帶香料,很符合現代人的美味藥膳,從營養的角度來說,肉骨茶有去濕等功效,男女皆宜的補品.

【品牌】：A１(許氏企業)

【產地】：馬來西亞

【效期】：收到訂單後，有效期限至少18個月或以上。

【重量】：35克

【成份】：胡椒、黨參、當歸、桂皮、玉竹、八角、丁香。烹調出來的肉骨茶，味道鮮美可口。

【準備材料】：肉骨二公斤，蒜頭8粒，老抽二湯匙，生抽四湯匙，耗油二湯匙，鹽及味精適量。清水十碗（三公斤），肉骨茶藥材35克。茶袋包不要剪，整包放入去煮，如用肉骨一公斤，用料減半。

【做法】：

１.　肉骨洗淨

２.　取一鍋，注入清水十碗，煮滾後加入肉骨及肉骨茶藥材一包，以中火煮約半小時。

３.　上桌前加入胡椒粉適量，即可。

【注意】：肉骨煮熟後才可加入蠔油、鹽、生抽、老抽等調味料。儲存在陰涼乾燥的地方。